Eleusis International, S.A. a développé des systèmes de production qui permettent la germination et la culture de céréales et de légumineuses, basés sur les principes de l'hydroponie (culture hors sol) afin d’obtenir du Fourrage Vert.
Les graines mises à germer se transforment en de jeunes plantes en huit jours, indépendamment de la disponibilité en sols cultivables et du type de climat. On obtient un tapis de fourrage vert frais et très appétant, d'une valeur nutritive élevée et sans parasites, prêt à être utilisé pour l'alimentation des animaux. Ce procédé permet d'adapter le volume de production, aux besoins de chaque exploitation, ainsi que d'assurer un approvisionnement continu et homogène tous les jours de l'année.
Durant la germination, des enzymes s'activent et mobilisent les réserves d'amidon et des protéines des graines, en les transformant en principes nutritifs basiques (sucres et acides aminés). De nouveaux tissus végétaux se forment, riches en vitamines naturelles, totalement assimilables. De cette manière, on obtient un aliment naturel et hautement digeste qui augmente la production animale (lait et viande) et améliore le niveau sanitaire des troupeaux. Cette approche aide à mieux valoriser les ressources naturelles locales.
Les installations, totalement modulaires, sont dimensionnées selon les besoins de chaque exploitation. Installées dans des locaux isolés, elles sont conçues pour durer et faciliter le maniement, et ne nécessitent pas une main-d’œuvre spécialisée. Des systèmes électroniques et informatiques contrôlent le processus, en fournissant aux graines, les conditions précises de température, d'humidité, de lumière, et d'aération qui assurent leur développement optimal.
